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有田みかんスイーツ　最優秀レシピを商品化

　有田みかんを使ったＸマススイーツを募る「ノエル・アリダ・スイーツコンテスト２０１７」の最優秀賞作品が商品化され、１２月中の期間限定で和歌山県内の洋菓子店６店舗で販売されている。

　最優秀賞に輝いたのは、和歌山市の専門学校生、太田流菜さん（２０）の「サパン・ド・ノエル」。有田みかんのマスコットキャラクター「あり太くん」や「みかん娘」、有田市職員が和歌山市福町のわかやま新報本社を訪れ、商品化されたケーキをＰＲ。「ミカンと栗の絶妙なコラボレーションを楽しんで」と呼び掛けた。

　コンテストは、有田みかんの魅力を全国に発信しようと、有田市などでつくる実行委員会が主催。８回目となる今回はスイーツの本場、神戸市で初めて開かれ、全国から集まった５６作品の中から書類審査を通過した１０作品が並び、人気パティシエの鎧塚俊彦さんらが審査した。

　有田市ではミカンの原産地呼称管理制度を導入。厳しい審査に合格したものを「認定みかん」としてブランド化するなど、高品質な有田みかんをアピールしている。

　「サパン・ド・ノエル」はクリスマスツリーをイメージし、マロンクリームと有田みかんのジャムを使ったモンブランケーキ。栗の甘さと、有田みかんの爽やかな酸味のバランスの良さが高く評価された。あり太くんとみかん姫は「クリームとスポンジ、メレンゲの、ふわっ、パリッ、サクッの食感を楽しんで」とにっこり。

　本紙エリアではパティスリーエルヴェ（和歌山市中之島）、パティスリーヒロ・マルイチ（海南市日方）で３１日まで販売（価格やアレンジは店によって異なる）。鎧塚さんが経営する東京の店でも販売予定。