春キャベツの収穫ピーク 紀の川
みずみずしい春キャベツ
全国有数の農作物生産地である紀の川市で、 春キャベツの収穫が最盛期を迎えている。 七色畑ファーム (河西伸哉代表) の同市西大井にある畑では、 大きく育ったキャベツが次々と収穫されている。
150平方㍍ほどの畑から約2000個が収穫される。 ことしは、 連日の冷え込みにより甘みが増したキャベツができているという。 収穫したキャベツは㈱オークワ各店で販売される他、 京都で漬け物の材料として使われる。 価格は1玉200円前後。
収穫していた東昌樹さん (41) は 「ことしはちょっと小ぶりだけどおいしいよ」 とにっこり。
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