わかやま新報は、和歌山市を中心とする和歌山県北部唯一の日刊新聞です。

まちじゅうに磯の香り　加太でワカメ天日干し

　和歌山市加太の漁港周辺で、 採れたてのワカメが天日干しされており、 磯のいい香りがまち全体に広がっている。 晴天となった27日には、 生のワカメがずらりと並び、 潮風に揺られていた。

　現在同地域では養殖はしておらず、 全て天然物。 採ったワカメは順番に引っ掛けて干し、 一晩かけてじっくり水気を取る。 風がある日は地面に敷き詰めて干すよりも、 カーテン状に干すことで形がきれいに仕上がるという。

　親戚総出でワカメを干していた漁師の畑中義樹さん（43）は 「ことしは雨が多いのがつらいところ。 ワカメはサラダに入れるとおいしいよ」 と話していた。