わかやま新報は、和歌山市を中心とする和歌山県北部唯一の日刊新聞です。

まきで炊き出し訓練　海南の自治会

　海南市の駅前地区集会所で９日、大規模災害に備えようと大須賀自治会（下脇弘仁会長）と海南海草調理師会（中岡勲会長）が合同でまきを使った炊き出し訓練を行った。

　災害で電気やガスが使えなくなった場合を想定し、地元住民と調理師ら合わせて約５０人が参加。まきを燃やして釜で米を炊き、豚汁を作っていった。男性が火加減を調節し、女性が炊き上がった米をおにぎりに。２つの会と参加者同士が連携し、最後に全員で試食した。

　この他、食中毒予防について学習。災害から二次被害を起こさないために注意点を教わり、実践した。