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【ＡＲ】付属小４年が試作コンペ　わかやまポンチ

　１１月の発売に向けて和歌山大学付属小学校（和歌山市吹上、舩越勝校長）４年Ａ組がファミリーマートと共同開発を進めているご当地スイーツ「わかやまポンチ」のプロジェクトは１０日、２回目の公開授業が同校で行われた。児童２９人が考えた商品アイデアを発表し、審査員が試作品を試食した。

　わかやまポンチは、全国わかやまポンチ協会（田上義人総裁）と県が取り組みを進めてきたご当地スイーツ。県産梅の甘露煮かシロップ漬け、県産フルーツの使用などが要件となっている。ファミリーマートと同校による共同開発プロジェクトはことしで第６弾となる。

　この日の授業には審査員として、同協会の小山よしお参謀長、ファミリーマート関西第３ディストリクトの岩切公愛統括部長、県食品流通課の松浦達也副課長、同校の池田彦男副校長の４人が出席。児童らは審査員の前で緊張しながらも、自分たちが考えたアイデアたっぷりの「わかやまポンチ」をプレゼンテーションでアピールした。その後、事前に児童が作っておいた試作品を、審査員は児童の解説を受けながら味わった。

　審査員は、プレゼンテーションの内容や味、見た目などを考慮し、橋本大岳君（９）、関口明日葉さん（９）、黒田かれんさん（１０）、坂本陽紀君（９）、郡司杜基君（１０）が考えた「２たまポンチ」を最優秀に選んだ。２たまポンチは梅の甘露煮とレモンムース、ミカンなどを使っており、審査員からは「混ぜた時に一番、味のバランスがよかった」などと評価された。

　今回選ばれた「２たまポンチ」のアイデアは、実際に発売する商品作りに生かされる。１０月初旬に試食イベントを行い、完成したポンチは、１１月に関西地区のファミリーマート約２０００店舗で販売される予定。