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温度管理に注意を　「食中毒ゼロ」へ街頭啓発

海南保健所と海南海草食品衛生協会は１日、スーパーセンターオークワ海南店（和歌山県海南市築地）前で「食中毒ゼロ」を呼び掛ける街頭活動を行った。

８月の「食品衛生月間」に合わせた啓発活動で、保健所、同協会、神出政巳市長、同市の職員ら計１５人は、「食中毒ゼロ宣言」のたすきを掛け、夏季に多くなる食中毒への注意を呼び掛けた。

神出市長は「海南海草管内では近年、食中毒が発生していない。ことしも発生ゼロを目指して啓発活動をよろしくお願いします」とあいさつ。

職員らは、「食品衛生月間」ののぼりを立て、予防のポイントが記されたポケットティッシュ２００個を買い物客に手渡し、市民らに対策を求めた。同協会の河村忠比古会長は「食品は１０～６０度が腐りやすい温度。放置せず冷蔵庫を活用するなどして温度管理をしてほしい」と話した。