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紀の川はっさく大福　小中学校の給食に

ハッサクの生産量日本一を誇る紀の川市は６日、市産ブランド「紀の川はっさく」を使用した大福「ｄａｉｆｕｋｕ８３９（ダイフクハチサンキュー）」を市内全１５の小学校に計約２８００個、給食として提供した。１５日には市内全６の中学校に計約１４００個を提供する。

市内の子どもたちに地域の特産品に関心を持ってもらおうと、市で初の取り組み。市がマッチングさせた市内２の事業者が商品開発に取り組んだ。

主に桃の生産や加工を行う㈱八旗農園（同市桃山町元）が規格外のハッサクを用いて作ったハッサクのピューレを使用し、和菓子製造卸売店の㈱山崎屋（同市名手西野）が開発した。

同社は９日、同市粉河の粉河ふるさとセンター野外ステージで開かれるハッサクがテーマのマルシェ「ＡＴＴＯ！　ＫＩＮＯＫＡＷＡ　ＭＡＲＣＨＥ　ＨＡＳＳＡＫＵ　ＦＥＳＴＩＶＡＬ」で同商品を一般販売する。