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名産ちぢみほうれん草　鞆渕の農園で収穫体験

和歌山県紀の川市鞆渕地区の名産「ちぢみほうれん草」の収穫体験が５日、中鞆渕の農園で行われ、市立鞆渕小学校と中学校の７人が大地の恵みに感謝しながら作業した。

農業体験で地元の名産を知り、生産者の気持ちを理解しようと毎年行う恒例行事。ことしで１２年目を迎えた。

ちぢみほうれん草は、葉が縮れた状態に育つことからその名が付けられた。寒さに耐えられるように自身の水分を減らしながら成長し、葉が厚くなり、糖度が上がる。しゃぶしゃぶにして食べるとおいしいという。

児童や生徒たちは昨年１０月に植えたちぢみほうれん草の茎の根本をハサミで丁寧に切り、土を落としてかごに入れ、袋詰めにした。

同中学校１年の大谷燦志朗君（１３）は「４回目だけど楽しかった。食べたら甘くておいしい。多くの人に食べてほしい」と話した。

袋詰めにしたちぢみほうれん草は６日、同市豊田の紀の里ファーマーズマーケット「めっけもん広場」で販売され、同小の児童たちが買い物客にＰＲした。